Bakla yemeğine salça konur mu? Baklalar yıkanır, ayıklanır ve 2 veya 3 parçaya bölünür. İnce doğranmış soğan zeytinyağında kavrulur. Pembeleşince salçayı ekleyin, ardından baklaları ekleyin, karıştırın ve üzerine dereotu serpin. Sıcak su ekleyin ve kapağı kapalı olarak normal ateşte pişirin. Baklayı pişirirken kararmaması için ne yapmalı? Renginin koyulaşmasını önlemek için… Derin bir kase seçin ve içine 1-2 yemek kaşığı un koyun, yarım limonun suyunu sıkın ve iyice karıştırın. Kabuklarını soyduğunuz baklaları karışıma ekleyin ve pişene kadar bekleyin. Baklaları tencereye koyup pişirdiğinizde suyunu süzmeyi unutmayın. Taze baklaya neden un konur? Daha sonra bir tavaya bol soğan ve zeytinyağı koyup iyice kavurun.…
Yorum Bırak