Aşçılık hangi bölümden olunur? Mutfak bölümü, öğrencilere yemek pişirme teknikleri, mutfak yönetimi ve hijyen gibi konularda eğitim sunmaktadır. Açık eğitim, yüksek lisans veya lisans derecesi gibi eğitim programına bağlı olarak uzunluğu değişen bir yemek pişirme müfredatı vardır. Aşçılık sayısal mı sözel mi? Üniversitelerin Uygulamalı Bilimler, Turizm veya Güzel Sanatlar Fakültelerinde okutulan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, sözlü notlarıyla öğrenci almaktadır. Bu nedenle bölümde okumak istiyorsanız TYT sınavına ek olarak Sözlü Alan Sınavı’na da girmeniz gerekmektedir. Aşçılık için ne okumak lazım? Liseyi bitirdikten sonra şef olabilmek için meslek lisesi veya üniversitede iki yıllık aşçılık bölümü veya dört yıllık gastronomi ve mutfak…
Yorum Bırak